Электронный каталог

Статья

Пономарев, Евгений.
Столичный ресторан как феномен русской жизни fin de si`ecle : (От Тургенева, Достоевского и Толстого к Куприну и Бунину) / Евгений Пономарев // Новое литературное обозрение . – 2018 . – 149 . – С. 132-143. - Сведения об авторе: с. 132. Библиография: с. 144. Примеч. в подстрочных данных.

Статья анализирует ресторан как культурный феномен русской жизни. Многочисленные литературные источники, которые использует автор, позволяют проследить динамику бытовой идеологии, связанной с рестораном как культурным и общественным институтом. Функции ресторана как фона литературного повествования, место ресторана в развитиии сюжета, комментарии по поводу ресторана, ресторан как тема художественного произведения - все это дает важную информацию о восприятии ресторана обществом определенной эпохи. Эпоху fin de si`ecle характеризует ресторанный бум, это связано со стремительным развитием и демократизацией российского общества. Предшествующая эпоха середины XIX века и последующая советская эпоха репрессируют саму идею ресторана и во многом совпадают в своем отношении к ресторанной культуре.


общий = Россия (РСФСР, РФ) : города и регионы : Москва : быт и нравы
общий = Россия. XIX в. : быт и нравы
общий = Россия (РСФСР, РФ) : быт советский и современный
общий = Русский быт : общие материалы.
общий = Русский быт : помещики
общий = Персоналия русская и советская : Тургенев Иван Сергеевич : творчество, общие вопросы
общий = Персоналия русская и советская : Достоевский Ф.М. : Творчество. Общие материалы
общий = Персоналия русская и советская : Толстой Л.Н. : "Анна Каренина"
общий = Персоналия русская и советская : Достоевский Ф.М. : "Униженные и оскорбленные"
общий = Персоналия русская и советская : Гиляровский Владимир
общий = Персоналия русская и советская : Куприн Александр Иванович
общий = Персоналия русская и советская : Бунин Иван Алексеевич : "Чистый понедельник"
Русский быт : Рестораны